야채목록 나열 정리

### **야채 목록 (총 50가지)**

#### **1. 뿌리채소 (Root Vegetables)**
1. 당근  
2. 무  
3. 고구마  
4. 감자  
5. 우엉  
6. 비트  
7. 연근  
8. 토란  
9. 순무  
10. 생강

#### **2. 잎채소 (Leafy Greens)**
11. 상추  
12. 시금치  
13. 배추  
14. 양상추  
15. 치커리  
16. 케일  
17. 근대  
18. 쑥갓  
19. 겨자잎  
20. 로메인

#### **3. 줄기채소 / 꽃채소**
21. 브로콜리  
22. 콜리플라워  
23. 셀러리  
24. 아스파라거스  
25. 미나리  
26. 부추  
27. 대파  
28. 파슬리  
29. 아욱  
30. 홍경채

#### **4. 열매채소 (과채류)**
31. 오이  
32. 호박  
33. 가지  
34. 고추  
35. 피망  
36. 파프리카  
37. 토마토  
38. 옥수수  
39. 애호박  
40. 주키니

#### **5. 콩류 / 기타 채소**
41. 콩나물  
42. 숙주나물  
43. 완두콩  
44. 강낭콩  
45. 에다마메  
46. 청국장콩  
47. 두부 (콩에서 유래된 가공식품)  
48. 버섯류 (표고, 새송이, 느타리 등)  
49. 해조류 (미역, 다시마 등 – 채소로 분류되기도 함)  
50. 마늘