현미는 왜 건강식품인가요?

### 영양소 풍부
1. **식이섬유**: 현미는 백미에 비해 식이섬유가 매우 풍부합니다. 식이섬유는 소화를 도와주고, 변비를 예방하며, 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.
   - **수용성 식이섬유**: 혈당 수치를 낮추고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
   - **불용성 식이섬유**: 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.

2. **비타민**:
   - **비타민 B1(티아민)**: 신경과 근육 기능에 중요하며, 탄수화물 대사를 돕습니다.
   - **비타민 B3(니아신)**: 에너지 대사와 피부 건강에 기여합니다.
   - **비타민 B6**: 단백질 대사와 면역 기능에 중요한 역할을 합니다.

3. **미네랄**:
   - **마그네슘**: 뼈 건강, 근육 기능, 심장 박동 조절에 필요합니다.
   - **인**: 에너지 생성과 뼈 건강에 필수적입니다.
   - **셀레늄**: 항산화 작용을 하며, 면역 시스템을 강화합니다.

### 항산화 물질
현미에는 항산화 물질이 풍부합니다.
- **페룰산**: 세포 손상을 방지하고, 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.
- **감마 오리자놀**: 항염 작용이 있어 염증을 줄여줍니다.

### 혈당 조절
- **저혈당지수(GI)**: 현미는 저혈당지수(GI) 식품으로, 혈당을 천천히 상승시켜 인슐린 민감성을 개선하고 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

### 심장 건강
- **LDL 콜레스테롤 감소**: 식이섬유와 항산화 물질이 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고, 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 기여합니다.

### 체중 관리
- **포만감 유지**: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 체중 관리에 도움을 줍니다.

### 소화 개선
- **장 건강 개선**: 식이섬유가 장내 유익균을 증가시켜 건강한 장 환경을 유지하고, 변비를 예방합니다.

현미는 이렇게 다양한 건강상의 이점을 제공하는 훌륭한 식품입니다.