완전식품으로는 무엇이 있을까요?

## 완전식품, 왜 없을까요? 그리고 건강한 식단을 위해 어떻게 해야 할까요?

**완전식품이란 존재하지 않는다는 말, 좀 더 자세히 설명해 드릴게요.**

우리가 흔히 완전식품이라고 알고 있는 음식들은 특정 영양소가 풍부하거나, 균형 잡힌 영양 구성을 갖고 있어 건강에 좋다고 평가받는 식품들입니다. 하지만 인체는 수많은 종류의 영양소를 필요로 하고, 이러한 영양소들은 서로 상호작용하며 작용하기 때문에 단일 식품으로 모든 영양소를 충분히 섭취하기란 사실상 불가능합니다.

**예를 들어,** 달걀은 단백질이 풍부하지만 섬유질은 거의 없고, 콩은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부하지만 비타민 D는 부족합니다. 이처럼 어떤 식품이든 간에 특정 영양소는 풍부하지만 다른 영양소는 부족하거나 함량이 낮은 경우가 많습니다.

**그렇다면 건강한 식단을 위해서는 어떻게 해야 할까요?**

* **다양한 식품 섭취:** 채소, 과일, 곡물, 콩류, 육류, 생선 등 다양한 식품을 골고루 섭취하여 영양 불균형을 예방해야 합니다.
* **균형 잡힌 식단:** 탄수화물, 단백질, 지방을 적절한 비율로 섭취해야 합니다.
* **충분한 수분 섭취:** 하루 8잔 이상의 물을 마셔 체내 수분을 유지해야 합니다.
* **정제된 식품보다는 자연식품:** 흰 쌀밥보다는 현미, 백밀가루보다는 통밀 등 정제되지 않은 자연식품을 선택하는 것이 좋습니다.
* **가공식품 섭취 줄이기:** 가공식품에는 나트륨, 설탕, 포화지방 등 건강에 좋지 않은 성분이 많이 함유되어 있으므로 섭취를 줄여야 합니다.

**건강한 식단을 위한 구체적인 방법**

* **하루 5가지 이상의 채소 섭취:** 다양한 색깔의 채소를 섭취하여 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다.
* **매끼 식사에 곡물 포함:** 흰 쌀밥 대신 현미밥, 잡곡밥을 섭취하는 것이 좋습니다.
* **콩류를 꾸준히 섭취:** 두부, 콩나물, 렌틸콩 등 콩류는 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부합니다.
* **생선을 주 2회 이상 섭취:** 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다.
* **견과류를 간식으로:** 견과류는 불포화지방산과 비타민, 미네랄이 풍부합니다.
* **가공식품 대신 과일:** 단 음료 대신 과일을 섭취하여 당 섭취를 줄이고 비타민과 섬유질을 섭취할 수 있습니다.

**결론적으로,** 완전식품은 없지만, 다양한 식품을 골고루 섭취하고 건강한 식습관을 유지하는 것이 건강을 위한 가장 좋은 방법입니다.